Tarife Giriş

Peynirli tost ve barbekü brokoli, klasik bir lezzeti modern bir dokunuşla sunuyor. Taze sebzeler ve eritilmiş peynirin birleşimi, atıştırmalık veya hafif bir öğle yemeği için mükemmel bir seçenek. Barbekü sosu ile tatlandırılan brokoli, tost ile birlikte sunularak hem göz, hem de damak zevkinize hitap ediyor. Hızlı hazırlama süresiyle, anlık yemek ihtiyacınıza çözüm sunuyor.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 4 dilim tam buğday ekmeği
• 200 gram cheddar peyniri
• 250 gram brokoli
• 4 yemek kaşığı barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 4 dilim mozzarella peyniri
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik

Yapılışı

• Öncelikle brokoliyi temizleyip küçük parçalara ayırın.
• Brokolilere zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu ilave ederek harmanlayın.
• Brokolileri fırın tepsisine yerleştirin ve 200°C'de 10 dakika pişirin.
• Ekmeğin bir yüzüne cheddar peynirini, diğer yüzüne ise barbekü sosunu sürün.
• Peynirli tarafı tavaya yerleştirip 1 dilim mozzarella peyniri ekleyin ve üzerine diğer dilimi kapatın.
• Tostu her iki tarafı altın rengi olana dek 3-4 dakika pişirin.
• Fırından çıkan brokolileri tost ile birlikte servis edin.

Püf Noktaları

Brokoliyi pişirirken dikkat edin; fazla pişirdiğinizde rengi kaybolabilir ve besin değerleri azalabilir. Tostun çıtır çıtır olmasını istiyorsanız, tavada pişirme süresi boyunca üzerine hafif bir baskı uygulayabilirsiniz. İsterseniz, brokolinin üzerine biraz rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında bir bardak taze limonata veya yoğurtlu bir sos ile harika gider. Ayrıca, yeşil salata ile daha hafif bir dokunuş ekleyebilirsiniz.