Tarife Giriş

Izgara şeftali, taze şeftalilerin mangalda pişirilmesiyle hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, şeftalilerin karamelize olmasıyla birlikte yaratıcı sunumlar yapmanızı sağlar. Sadece 15 dakikada hazırlanabilen bu pratik tarif, yaz pikniklerinde ya da barbekü partilerinde sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Şeftalileri vanilyalı yoğurtla ya da dondurmayla birleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet olgun şeftali
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Vanilyalı dondurma (isteğe bağlı)
• Yoğurt (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Şeftalileri yıkayın ve ikiye kesin.
• İç kısmını zeytinyağı, bal ve tarçın ile fırçalayın.
• Mangalınızı ısıtın ve şeftali dilimlerini iç kısmı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
• Her iki tarafı da 4-5 dakika, dış kısımları altın rengi olana kadar pişirin.
• Izgara şeftalileri sıcak olarak servis edin.
• İsteğe bağlı olarak yanına vanilyalı dondurma ya da yoğurt ekleyin.

Püf Noktaları

Izgara şeftali yaparken şeftalilerin olgun fakat fazla yumuşak olmamalarına dikkat edin. Mangalda pişirme süresi boyunca şeftalileri fazla bırakmamaya özen gösterin; aksi takdirde fazla yumuşayıp dağılabilirler. Ayrıca, bal yerine akçaağaç şurubu da kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Dondurma veya yoğurt ile servis etmek, yemeği daha da lezzetlendirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara şeftali, vanilyalı dondurma, sade yoğurt veya hindistan cevizli krema ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında kuruyemiş karışımı ikram ederek tatlı anları zenginleştirebilirsiniz.