Tarife Giriş

Elmalı Barbekü Fasulyesi, taze fasulyelerin elma dilimleri ve özel barbekü sosu ile harmanlandığı lezzetli bir tarif. Bu yemek, hem ana öğün hem de atıştırmalık olarak servis edilebilir. Pişirme süresi kısa olup, hazırlanması da oldukça pratiktir. Sağlıklı ve besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmeldir, lezzetiyle misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze fasulye
• 1 adet büyük elma (tercihen Granny Smith)
• 200 ml barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı

• Fasulyeleri güzelce yıkayın ve uç kısımlarını kesin.
• Bir tencere içinde suyu kaynatın ve fasulyeleri 5-7 dakika haşlayın.
• Fasulyeleri süzün ve soğuk su altında bekletin.
• Elmayı kabuğuyla birlikte ince dilimler halinde kesin.
• Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın, fasulyeleri ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin.
• Barbekü sosunu ve elma dilimlerini ekleyin, karıştırarak pişirin.
• Son olarak, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı pul biberi ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
• Sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Elmalı Barbekü Fasulyesi yaparken fasulyelerin taze ve çıtır olması önemlidir. Haşlarken fazla pişirmekten kaçının, aksi takdirde yemeğin dokusu kaybolur. Elma seçiminiz de oldukça önemlidir; Granny Smith türü asidik yapısıyla yemeğin lezzetini tamamlar. Barbekü sosunuzu ev yapımı ya da marketten alabilirsiniz ama ev yapımı soslar her zaman daha lezzetli olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında ızgara etler, tavuk veya balık gibi protein kaynakları, ayrıca bir şişe soğuk beyaz şarap ile servis edebilirsiniz.