Tarife Giriş

Barbekü soslu nohut salatası, nohutun besleyici özelliklerini barbekü sosuyla birleştirerek ortaya çıkan harika bir lezzettir. Taze sebzeler ile zenginleştirilen bu salata, hem görselliğiyle hem de tadıyla dikkat çeker. Pratik bir şekilde hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı bir öğün hem de partiler için ideal atıştırmalıklardan biridir. Hazırlıktan servis etmeye kadar her aşamada kolaylık sağlayacak bu tarifle, herkesin şef olmasına yardımcı olabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 400 gram haşlanmış nohut
• 1 adet büyük domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 küçük kırmızı soğan
• 3 yemek kaşığı barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 limon suyu
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış

Yapılışı

• Nohutları bir süzgece koyup, soğuk suyla durulayın.
• Domates, salatalık, kırmızı biber ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Bütün sebzeleri geniş bir kaba alın ve haşlanmış nohutları da ekleyin.
• Ayrı bir kapta barbekü sosunu, zeytinyağını, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Salatanızı servis tabağına alın, üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyin ve soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Nohut salatasını daha lezzetli hale getirmek için nohutların bir gece önceden ıslatılmasını öneririm. Ayrıca, barbekü sosunu ev yapımı kullanmanız durumunda, arkadaşlar arasında çok daha özel bir tarif oluşturmuş olursunuz. Salata, özellikle taze malzemelerle yapıldığında daha lezzetlidir. Dilediğiniz gibi değişiklik yaparak, kişisel zevklerinize uygun hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Barbekü soslu nohut salatası, narenciye salatası, tahin soslu mezeler ve taze ekmekle harika bir uyum sağlar.