Tarife Giriş

Barbekülü Ananas Dilimleri, ferahlatıcı ananasın marinasyonla nasıl dönüştüğünü gösteren basit ve lezzetli bir tariftir. Taze ananas dilimleri öncelikle barbekü sosuna bulandıktan sonra, ızgara üzerinde pişirilir. Sonuç, tatlı ve dumanlı bir tat profili sunan şahane bir atıştırmalıktır. Her lokmada yazın tadını çıkarın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: tropikal mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 60 kalori

Malzemeler

• 1 adet orta boy taze ananas
• 1/2 su bardağı barbekü sosu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu

Yapılışı

• Ananası soyun ve dilimleyin.
• Bir kabın içinde barbekü sosu, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve baharatları karıştırın.
• Ananas dilimlerini sosun içine ekleyin ve iyice kaplanmasını sağlayın.
• Marinasyon için 10 dakika bekletin.
• Izgarayı ısıtın ve marinelenmiş ananas dilimlerini yerleştirin.
• Her bir tarafı 3-5 dakika pişirin, altın rengi alana kadar tava üzerinde pişirin.

Püf Noktaları

Barbekülü Ananas Dilimleri hazırlarken, ananasın taze ve olgun olmasına dikkat edin. Sosu marineden önce şişe iyice çalkalayarak karıştırmayı unutmayın. Izgarada kalın dilimler tercih ederseniz, pişirme süresi de biraz uzayabilir. Isı kontrolünü iyi yaparak yanmasını önleyin. Misafirlerinize sunum yaparken taze naneyi de yanına eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis barbekü soslu ananas dilimleri, mangal köfteleri, tavuk kanatları veya baharatlı sosisler ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca taze yeşil salata veya yoğurtlu soslarla da servis edilebilir.