Barbekü Patates Salatası, yaz aylarının vazgeçilmez ikramlarından biridir. Kızarmış patateslerin, taze sebzelerle birleşimi sayesinde elde edilen bu salata, barbekü partilerinde veya pikniklerde harika bir yan yemek olarak öne çıkar. Yoğun lezzeti ve kolay hazırlanışı ile misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, sağlıklı beslenme isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Barbekü Patates Salatası, haşlanmış veya kızarmış patateslerin, turşu, yeşil soğan ve mayonezle harmanlanarak hazırlanmasıyla ortaya çıkar. Bu tarifte, patateslerin üzerine çekilen barbekü sosu, salataya dumanlı bir lezzet katarken, yeşil sebzeler tazelik sağlar. Hazırlanması oldukça kolaydır ve sadece birkaç malzeme ile kısa sürede sunuma hazır hale gelir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli salata, farklı sos ve baharatlarla zenginleştirilerek kişisel dokunuşlar katılabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kcal

Malzemeler

• 1 kg patates
• 100 g mayonez
• 50 g barbekü sosu
• 1/2 su bardağı turşu (doğranmış)
• 1/2 su bardağı yeşil soğan (doğranmış)
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan büyük parçalar halinde haşlayın.
• Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan patatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir karıştırma kabında doğranmış patatesleri, turşuyu, yeşil soğanı ve mayonezi birleştirin.
• Barbekü sosunu ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Barbekü Patates Salatası yaparken, patateslerin haşlanma süresine dikkat etmek önemlidir. Patatesler çok yumuşak olmamalı, biraz diri kalmalı ki salatanız tüm lezzetleri içinde barındırabilsin. Sosları eklerken tadına bakarak ayarlama yapmak, salatanızın lezzetini artıracaktır. Dilerseniz farklı sebzeler ekleyerek veya baharatlar değiştirerek kişiselleştirme yapabilirsiniz. Servis sırasında üzerine taze yeşillikler serpiştirirseniz, hem görünümünü güzelleştirir hem de ekstra tat katarsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu albenili salata, ızgara etler, hamburger veya tavuk ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında soğuk içeceklerle sunarak yaz aylarında ferahlatıcı bir menü oluşturabilirsiniz.