Tarife Giriş

Barbekü Et Sote, dış mekan davetleri ya da aile yemekleri için ideal bir seçenek. Marine edilmiş etin ve taze sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu yemek, kısa sürede hazırlayıp lezzetli bir akşam yemeği sunmanıza yardımcı olur. bölüm bölüm hazırlanan bu tarif, asıl tadını ortaya çıkartmak için baharatlarla zenginleştirilmiştir. Farklı malzemelerle kombinleyerek, damak zevkinize uygun çeşitler de yaratabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı soya sosu

Yapılışı

• Öncelikle kuzu etini küp şeklinde doğrayın.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve soya sosuyla marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Biberleri de küp şeklinde doğrayın.
• Bir tavayı ısıtın ve marine edilmiş etleri ekleyin, yüksek ateşte soteleyin.
• Etler kahverengi olana kadar soteledikten sonra sebzeleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce sıcak olarak tabaklara alın.

Püf Noktaları

Etleri marine ederken en az 15 dakika bekletmek, daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlar. Ayrıca etin yumuşak olması için pişirme esnasında yüksek ateşte sotelemek önemlidir. Yemek piştikten sonra bir süre dinlendirirseniz, lezzetlerin açığa çıkmasını sağlayabilirsiniz. Sebzelerin tazeliği ve doğruluk şekli de yemeğin görünümünü ve lezzetini etkileyecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Barbekü Et Sote, pilav, makarna veya taze salata ile harika bir uyum sağlar. Yanında yoğurt veya tereyağı eklemek de lezzetini artıracaktır. Ayrıca, içecek olarak ayran veya soğuk bir beyaz şarapla sunum yapabilirsiniz.