Kremalı mac ve peynir tarifi, barbekü severler için mükemmel bir yan yemek. Bu tarif, zengin ve kremsi kıvamı ile sizi rahatlatacak, misafirlerinizi etkileyecek. İster yaz aylarında bir piknikte, ister kışın sıcak bir akşam yemeğinde sunun. İçindeki peynir çeşitleri sayesinde her lokmada yoğun bir lezzet deneyimi sunar. Çocukların da bayılacağı bu yemeği sofralarınızdan eksik etmeyin.

Tarife Giriş

Kremalı mac ve peynir, makarnanın lezzetli bir biçimde harmanlanmasıyla hazırlanan rahatlatıcı bir barbekü yanıdır. Öncelikle makarnayı haşlayın, ardından krema ve peynirlerle karıştırın. Üzerine lezzetli bir ekleme yapmak için her türlü malzeme eklemeniz mümkün. Fırınlandıktan sonra çıtır çıtır bir kabuk kazanan bu tarif, kalabalık sofralarda vazgeçilmez olacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna (penne veya spiral)
• 200 ml krema
• 200 gram cheddar peyniri, rendelenmiş
• 100 gram mozzarella peyniri, rendelenmiş
• 50 gram parmesan peyniri, rendelenmiş
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Fırın için: 50 gram galeta unu

Yapılışı

• Öncelikle büyük bir tencerede suyu kaynatın ve makarnayı haşlayın. Paketteki süreye göre pişirin ve süzün.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve krema ile sarımsak tozunu ekleyin. Karıştırarak ısısı artırın.
• Rendelenmiş peynirleri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Haşlanmış makarnayı peynir sosu ile birleştirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Karışımı bir fırın kabına dökün ve üstüne galeta ununu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Makarna pişerken hafif çıtır çıtır olması için al dente olarak haşlayabilirsiniz. Farklı peynirler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. İsterseniz içine pastırma, sebzeler ya da baharatlar ekleyerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Fırınlamadan önce üzerine taze maydanoz serpmeyi de unutmayın, bu hem lezzet artırır hem de sunumda görsellik katar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı mac ve peynir, ızgara etler, sotelenmiş sebzeler veya taze bir yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.