Tarife Giriş

Izgarada pişirilen pizza, taze malzemeler ve lezzetli bir sosla hazırlanan, çıtır yemek tutkunlarının vazgeçilmezi. Farklı peynir çeşitleri, baharatlar ve sebzelerle hazırlanan bu pizza, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Hazırlık aşaması son derece basit ve hızlıdır. Izgarada pişirildiği için farklı bir lezzet deneyimi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram pizza hamuru
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram parmesan peyniri
• 150 gram domates sosu
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı soğan
• 100 gram sucuk
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Pizza hamurunu un serpiştirilmiş bir yüzeyde açın ve 1-2 cm kalınlığında dairesel bir şekil verin.
• Hamurun üstüne domates sosunu eşit bir şekilde yayın.
• Üzerine mozzarella ve parmesan peynirlerini itin.
• İnce doğradığınız yeşil biberleri, kırmızı soğanı ve sucuk dilimlerini yerleştirin.
• Zeytinyağını pizza üstüne gezdirin ve tuz, karabiber ve kekiği serpin.
• Önceden ısıtılmış ızgarada 15 dakika pişirin.
• Pizzayı dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun iyice yoğrulması, çıtır ve hafif bir doku elde etmenizi sağlar. Pizzanın kenarlarını biraz daha yüksek yaparak, malzemelerin sızmasını önleyebilirsiniz. Farklı peynir çeşitlerini karıştırarak lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Izgara, pizza hamurunun altını yağsız pişireceği için dikkat edilmelidir, pişirme süresini kontrol edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza yanında taze bir roka salatası ve soğuk içecekler harika gider. Ayrıca, zeytin ve acılı ezme gibi mezelerle de servis edebilirsiniz.