Izgara tatlı patates, hafif tatlı ve dumanlı bir barbekü sosuyla harika bir uyum sağlar. Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek hem de misafirlerinizi etkilemek için ideal bir lezzet. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Lezzet ve besin değeri açısından zengin bir alternatif arayanlar için tatlı patates, doğru tercihtir.

Tarife Giriş

Kızartılmış tatlı patateslerin üzerinde tatlı ve tuzlu barbekü sosun döküldüğü bu tarif, hafifçe karamelize edilmiş dış yüzey ve yumuşak iç yapısıyla dikkat çeker. Öncelikle tatlı patatesler iç kısımları yumuşayana kadar ızgarada pişirilir. Ardından, üzerine zengin bir barbekü sos eklenerek servis edilir. Bu tarif, lezzet dolu bir deneyim sunarken, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık veya öğün alternatifi de olacaktır.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Global Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy tatlı patates
• 1/2 su bardağı barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı paprika
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Tatlı patatesleri soyun ve eşit boyutlarda dilimleyin.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve paprika ile tatlı patatesleri harmanlayın.
• Izgarayı önceden ısıtın ve tatlı patates dilimlerini yerleştirin.
• Her iki tarafını da yaklaşık 10 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar ızgara yapın.
• Pişen tatlı patatesleri servis tabağına alın, üzerine barbekü sosunu dökün ve maydanozla süsleyin.

Püf Noktaları

Tatlı patateslerinizi ızgarada pişirirken, mümkün olduğunca eşit boyutlarda dilimlemeye çalışın. Bu, pişirme süresinin eşit olmasını sağlar. Barbekü sosunu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilir ve dilerseniz farklı baharatlar da ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, tatlı patateslerin dış yüzeyinin çıtır çıtır olması için ızgaradan almadan önce birkaç dakika daha bekletmek isteyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, sebze salatası veya yoğurt sosu ile harika eşlik eder.