Izgara sosisli sandviç, lezzetli sosisiyle ve taze ekmeğiyle mükemmel bir kombinasyon sunuyor. Yanında nefis soğuk hoşaf ve ekşi soğan turşusu ile zenginleştirilen bu yemekte, sokak lezzetlerini evde kolayca yapmanın keyfini çıkarın. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, piknikler ve hızlı atıştırmalıklar için ideal. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, herkesin damak tadına uyacak!

Tarife Giriş

Izgara sosisli sandviç tarifi, öncelikle sosislerin ızgarada veya tavada güzelce pişirilmesiyle başlar. Pişen sosisler, taze ekmek arasına yerleştirilir. Yanında servis etmek için soğuk hoşaf ve lezzetli soğan turşusu hazırlanır. Hoşaf için meyveler kaynatılarak şekerle tatlandırılır; soğan turşusu ise sirke ve baharat karışımıyla hazırlanır. Bu tarif, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanarak sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 8 adet sosis
• 4 adet sandviç ekmeği
• 2 adet domates
• 1 adet marul
• 1 su bardağı su (hoşaf için)
• 2 adet elma veya şeftali (hoşaf için)
• 2 yemek kaşığı şeker (hoşaf için)
• 1 su bardağı sirke (turşu için)
• 1 tatlı kaşığı tuz (turşu için)
• 1 adet soğan (turşu için)

Yapılışı

• Sosisleri ızgaraya veya tavaya koyup, her iki tarafını da iyice pişirin.
• Sandviç ekmeğini ikiye kesin ve iç kısmını hafif açarak sosisleri yerleştirin.
• Domates ve marul ile sandviçleri zenginleştirin.
• Hoşaf için, elma ya da şeftaliyi küp küp doğrayın ve su ile birlikte kaynatın.
• Kaynamaya başladıktan sonra şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
• Soğan turşusu için, soğanı ince dilimleyin ve sirke, tuz, baharat ile karıştırın; bir kenarda bekletin.
• Servis yapmadan önce sandviçleri tabağa alın, yanında hoşaf ve soğan turşusuyla birlikte ikram edin.

Püf Noktaları

Izgara sosisleri yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, onları fazla pişirmemektir; aksi takdirde kuruyup lezzetini kaybedebilirler. Ekmeklerin içini hafifçe kızartarak çıtırlık katabilir ve tatları artırabilirsiniz. Hoşafın tatlılığına göre şeker miktarını ayarlayabilir, daha fazla meyve ekleyerek zengin bir tat elde edebilirsiniz. Turşunun lezzeti için en az 30 dakika dinlendirmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında patates kızartması, soda veya limonata gibi içecekler iyi gider.