Izgara avokado, barbekü mutfağına yeni bir soluk getiriyor. Hem sağlıklı hem de besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Avokadonun kremamsı dokusu ve ızgarada mühürlenmesi, özgün bir tat deneyimi sunar. Çeşitli soslar ve baharatlarla zenginleştirerek misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet oluşturabilirsiniz. Hem vejetaryen hem de vegan beslenmeye uygun bir seçenek olan ızgara avokado ile sağlıklı bir ziyafet hazırlayın.

Tarife Giriş

Izgara avokado, taze avokadoların yarısını kesip içini hazırladığınız zeytinyağı ve baharatlar karışımı ile marine ettikten sonra ızgarada pişirilmesi ile yapılan bir tarif. Hazırlanması son derece kolay ve hızlı olan bu tarif, partilerde veya yaz akşamlarında misafirlerinize sunmak üzere mükemmel bir seçenek. Avokadonun dışı hafifçe kıvrılırken, iç kısmı yumuşak bir kıvam alacak. Herkesin beğeneceği lezzetli bir alternatif!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 160 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 1 limonun suyu

Yapılışı

• Avokadoları ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve limon suyunu karıştırın.
• Avokadoların iç kısmını bu karışım ile iyice yağlayın.
• Izgarayı önceden ısıtın ve avokadoları iç kısmı aşağıya gelecek şekilde yerleştirin.
• Her bir tarafını yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
• Izgaradan aldıktan sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara avokadonuzun mevcut olmasını istediğiniz lezzeti artırmak için, farklı baharatlar deneyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak içine peynir ya da çeşitli dip soslar ilave edebilir, daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, avokadoları pişirmeden önce limon suyu ile marine etmek, onların kararmasını engelleyecektir. Izgara sırasında çok fazla bekletmemeye dikkat edin, aksi takdirde aşırı pişip yumuşayabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara avokado, yanında mısır salatası, yoğurtlu soslar ve taze sebzelerle harika bir uyum sağlamaktadır. Ayrıca, kızarmış ekmek dilimleri ve çeşitli mezelerle sunarak zengin bir tabak oluşturabilirsiniz.