Tarife Giriş

Fırınlanmış jambonlu havuçlar, taze havuçların ince dilimler halinde kesilmesiyle başlar ve jambon ile harmanlanarak fırında lezzetli bir şekilde pişirilir. Bu pratik tarif, sadece 30 dakikada hazırlanabilir ve sağlık dolu bir aperatif sunar. Jambonun zengin tadı, havuçların tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlar. Hem çocuklar hem de yetişkinler için tercih edilen bu lezzet, her sofranın yıldızı olacak!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram havuç
• 150 gram jambon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 dal taze kekik

Yapılışı

• Havuçları yıkayın ve soyun. Ardından, ince dilimler halinde kesin.
• Jambonu da küçük parçalar halinde doğrayın.
• Bir kasede zeytinyağını, tuzu, karabiberi, toz şekeri ve sarımsak tozunu karıştırın.
• Doğranmış havuçları ve jambonu bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve havuç-jambon karışımını yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra taze kekik ile süsleyip servis edin.

Püf Noktaları

Bu tarifi hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, havuçların eşit büyüklükte kesilmesidir. Böylece, pişme süreleri aynı olacaktır. Ayrıca, jambonun tuz oranına dikkat ederek tuz miktarını ayarlamalısınız. Fırında pişirirken, havuçların dış yüzeyinin altın rengine dönmesini sağlamak için üstte hafif bir kızartma efekti elde etmeniz önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırınlanmış jambonlu havuçlar; yoğurt sosu, taze roka salatası veya dereotu salatası ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında dilimlenmiş tam buğday ekmeği ile sunmak da mümkündür.