Tarife Giriş

Fırında Barbekü Soslu Patates Güzellikleri, çıtır çıtır patateslerin ev yapımı barbekü sosuyla lezzetlendirilerek hazırlandığı muhteşem bir atıştırmalıktır. Patatesleri dilimleyip fırında pişirirken, ev yapımı sosun zengin tadı ve aroma dolu karışımıyla buluşmaları sağlanıyor. Hem sağlıklı hem lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim olan bu tarif, özel günlerde sofralarınızı şenlendirecek.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı barbekü sosu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patateslerin kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz, sarımsak tozu, kırmızı biber ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız karışıma patatesleri ekleyin ve her bir dilimin iyice kaplandığından emin olun.
• Fırın tepsisini yağlayın ve patates dilimlerini tek sıra halinde dizin.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin, altın rengi alana kadar takip edin.
• Pişen patatesleri fırından çıkarın ve üzerine barbekü sosunu dökün.
• Son olarak rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip 5 dakika daha fırınlayın.
• Sıcak servis yapın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Patatesleri daha çıtır çıtır yapmak için dilimleme işlemi sonrası soğuk suya 30 dakika bekletin. Bu işlem nişastayı çıkartarak daha gevrek bir sonuç elde etmenizi sağlar. Ayrıca, fırında fazla kalmadan pişirdikçe kontrol edin; her fırının pişirme süresi farklılık gösterebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında Barbekü Soslu Patates güzellikleri, yanında soğuk içecekler, nachos veya ev yapımı guacamole ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, burger veya sosisli sandviç gibi yiyeceklerle de harika bir ikili oluşturur.