Izgara avokadolu somon tarifi, sağlıklı beslenme arayışınızda denemeniz gereken muhteşem bir yemeği sunuyor. Taze somon filetosunun, zengin avokado ile birleşimi hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Omega-3 bakımından zengin somon, sağlıklı yağlar ile dolu avokadolar ile hazırlanan bu tarif sayesinde protein ihtiyacınızı karşılarken, aynı zamanda fazla kalori alımına sebep olmadan doyurucu bir alternatif sunuyor. Kolay hazırlık süresi ile de mükemmel bir seçenek oluşturuyor.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze somon filetoları ızgarada pişirilirken, bir yandan da avokadolar hafifçe ızgara yapılır. Somonun yanına farklı baharatlar ekleyerek, sadece lezzet değil, aynı zamanda görsel bir şölen de sunabilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı bir ana yemek hazırlanmasına olanak tanırken, pişirme aşamasında kısa süreler sayesinde yoğun tempolu günlerinize de kolaylık getiriyor. İşte lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için tarifiniz!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon filetosu
• 2 adet olgun avokado
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Taze dereotu, süslemek için

Yapılışı

• Somon filetolarını bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin.
• Avokadoları ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
• Izgarayı orta ateşte ısıtın. Somonları ve avokadoları ızgaraya yerleştirin.
• Somonlar 3-5 dakika, avokadolar ise her iki tarafı için 2-3 dakika pişirin.
• Izgara somonları tabaklara alın, üzerine kırmızı pul biber serpin ve dilimlenmiş avokadolar ile süsleyin.
• Taze dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Somon filetolarını marine ederken en az 15 dakika bekletmek, lezzetin daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Eğer somon yerine başka bir balık kullanmak isterseniz, levrek veya çipura gibi beyaz etli balıklar da iyi sonuç verebilir. Avokadoların pişme süresine dikkat edin; fazla pişirildiğinde yumuşayabilir. Servis sırasında yanında taze bir salata ile sunmak, yemeğinizi daha da zenginleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze yeşil salata, quinoa pilavı veya yaza özel sebze grill varyasyonları ile servis edilebilir.