Çıtır çıtır barbekü tavuk kanatları, özel marinade tarifiyle hazırlanarak dışı çıtır içi yumuşak bir lezzet sunar. Yemek pişirme keyfini artıran bu tarif, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak. Misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle birlikte keyifli anlar yaşamak için mükemmel bir seçim. Pratik yapımı ile herkesin ilgiyle deneyebileceği bu tarif, barbekü severler için harika bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, tavuk kanatları öncelikle lezzetli bir barbekü marinade ile harmanlanır. Marine işlemi sonrasında tavuklar fırında veya ızgarada pişirilir. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir dokuya sahip mükemmel tavuk kanatları elde edilir. Yanında sebzeler veya patates dilimleri ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk kanadı
• 100 ml soya sosu
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Yapılışı

• Tavuk kanatlarını bir kasede soya sosu, bal, zeytinyağı, sarımsak tozu, soğan tozu, karabiber, tuz ve kırmızı biber ile harmanlayın.
• Kanatları bu marinadede en az 1 saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin.
• Marine edilen kanatları önceden ısıtılmış ızgarada veya fırında pişirin. Her iki tarafını da çıtır çıtır olana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı soslar dökebilirsiniz.

Püf Noktaları

Tavuk kanatlarını marine etmek için en az bir saat bekletmek, lezzetin daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olacaktır. Fırını 200 dereceye önceden ısıtarak, dış yüzeyi daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, kanatları pişirirken üzerine bir miktar zeytinyağı sürmek, yanmasını önler ve tat katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif soğuk içecekler, patates kızartması veya yoğurtlu sos ile harika bir uyum sağlar. Yanında sebze salatası da servis edebilirsiniz.