Barbekü Hindi Göğsü ile Tatlı Patates, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Dışarıda barbekü tadını evde yaşamak isteyenler için hazırlanmış bu tarif, tatlı patatesin doğal tatlılığı ile baharatlı hindi göğsünün birleşimini sunuyor. Hem protein açısından zengin hem de besleyici olan bu yemek, ailenizle paylaşmak için idealdir. Hızlı ve kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, misafirlerinizi de etkileyeceksiniz.

Tarife Giriş

Bu tarif, Marine edilmiş hindi göğsünün barbekü sosuyla tatlandırılması ve fırınlanmış tatlı patates dilimleriyle sunulmasından oluşmaktadır. Öncelikle hindi göğsünü baharatlar ve barbekü sosu ile marine ediyoruz. Ardından tatlı patateslerimizi dilimleyip fırında kızartıyoruz. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tabak, özellikle yaz aylarında ızgara partilerinde gözde bir seçenek olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 500 gram hindi göğsü
• 2 yemek kaşığı barbekü sosu
• 2 adet büyük tatlı patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika (toz biber)
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu

Yapılışı

• Öncelikle hindi göğsünü yıkayıp bir kabın içine yerleştirin.
• Barbekü sosunu, tuzu, karabiberi ve baharatları hindi göğsüne ekleyip iyice karıştırın. En az 15 dakika marine edin.
• Tatlı patatesleri soyun ve dilimleyin. Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tatlı patatesleri 20 dakika pişirin.
• Bu sırada, marine edilmiş hindi göğsünü ızgarada veya tavada her iki tarafı da iyice pişene kadar pişirin.
• Servis yapmadan önce tatlı patatesleri tabaklara yerleştirip, üzerine dilimlenmiş hindi göğsünü koyun. İsterseniz ekstra barbekü sosu ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Marine işlemi hindi göğsünü daha lezzetli hale getirmek için önemlidir; en az 15 dakika bekletin. Fırınlanan tatlı patateslerin dışı çıtır, içi yumuşak olmalıdır. Bunun için yanlış pişirme süresine dikkat edin. Eğer tatlı patateslerinizi daha tatlı severseniz, üzerine biraz bal gezdirebilirsiniz. Ayrıca sosu yaparken kendi damak zevkinize göre baharat oranlarını değiştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, yoğurtlu sos veya mısır ekleyebilirsiniz. Ayrıca kızarmış sebzelerle bir tabak hazırlamak da hoş bir tamamlayıcı olacaktır.