Acılı soslu ızgara tavuk kanatları, et tutkunları için vazgeçilmez bir lezzettir. Baharatlı ve acı soslarla marine edilmiş tavuk kanatları, mangalda pişirilerek çıtır çıtır bir doku kazanır. Sofralarınızda büyük bir beğeniyle karşılanacak bu tarif, davetlerinizde atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Kolay hazırlanışı sayesinde istediğiniz zaman yapabileceğiniz mükemmel bir lezzet deneyimleyin ve arkadaşlarınızı etkileyin.

Tarife Giriş

Acılı soslu ızgara tavuk kanatları, marinasyon işlemiyle yoğun tatlar kazanırken, ızgarada pişirme sayesinde dışı çıtır, içi yumuşak bir lezzet elde edilir. Bu tarif, tavuk kanatlarını acı sos ve baharatlarla marine ederek hazırlanır, ardından ızgarada pişirilir. Yanında taze sebzeler veya patates kızartması ile sunarak muhteşem bir atıştırmalık veya ana yemek elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk kanadı
• 2 yemek kaşığı acı biber sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuk kanatlarını bir kapta yıkayın ve süzün.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, acı biber sosu, paprika, sarımsak tozu, tuz, karabiber ve kekiği karıştırarak sos hazırlayın.
• Tavuk kanatlarını bu sos ile güzelce marine edin ve en az 10 dakika dinlendirin.
• Mangal veya ızgara ısınırken tavuk kanatlarını pişirmeye başlayın. Her iki tarafını da 8-10 dakika kadar, dışı çıtır olana kadar pişirin.
• Pişen tavuk kanatlarını sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Tavuk kanatlarınızı marine ederken, sosun tüm kanatların üzerine iyice yapışmasını sağlamak için en az 30 dakika dolapta bekletin. Izgara yerken, kanatların yanmaması için ara ara çevirin. Daha yoğun bir lezzet için sosun içine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Yanında yoğurt sos veya taze sebzelerle sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Patates kızartması, taze salata, mısır ekmeği ve yoğurtlu soslar ile muhteşem bir uyum sağlar.