Barbekü soslu acılı kanatlar, hem misafir sofralarının vazgeçilmezi hem de yaz akşamlarının favori atıştırmalığıdır. Bu tarif, hem lezzetiyle hem de sunumuyla dikkat çekiyor. Acılı ve tatlı barbekü sosu, çıtır çıtır tavuk kanatlarına eşlik ederken, herkesin iştahını kabartacak. Mutfağınıza gelen bu tarif, lezzet dolu anların kapısını aralayacak! Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu harika tarifle sevdiklerinizi etkileyin.

Tarife Giriş

Barbekü soslu acılı kanatlar, öncelikle tavuk kanatlarının iyice marine edilmesiyle başlar. Acı sos, tatlı barbekü sosu ve baharatlarla zenginleştirilen kanatlar, fırında veya mangalda pişirilir. Sonuç? Dış tarafı çıtır, içi ise yumuşak kalan lezzet dolu kanatlar. Misafirlerinizi etkilemenin en pratik yolu olan bu tarifle, sevdiklerinizle keyifli anlar yaşayacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 20 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kcal

Malzemeler

• 1 kg tavuk kanatları
• 1/2 su bardağı acı sos
• 1 su bardağı barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Tavuk kanatlarını bir kapta zeytinyağı, acı sos ve barbekü sosu ile iyice karıştırın.
• Baharatları ilave edin ve kanatların her tarafının marine olması için iyice harmanlayın.
• Kanatları en az 40 dakika marinatın içinde bekletin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın veya mangalı hazırlayın.
• Kanatları fırın tepsisine yerleştirin ve 40 dakika kadar pişirin, ara ara çevirin.
• Kanatlar piştikten sonra, servis yapmadan önce bir kez daha barbekü sosu ile üzerlerini glaze edin.

Püf Noktaları

Marine işlemi ne kadar uzun olursa, kanatlar o kadar lezzetli olur. Bir gece önceden marine edip buzdolabında bekletmek, lezzeti artıracaktır. Pişirme esnasında da kanatları ara ara çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayın. Eğer mangalda pişirecekseniz, kömürlerin iyi yanmış olmasına ve kanatları sürekli çevirmeye dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Barbekü soslu acılı kanatlar, mısır ekmeği, soğuk içecekler ve taze sebze salatası ile mükemmel uyum sağlar.