Barbekü severler için hazırlanan bu tarifler, dış mekan partilerinizde misafirlerinizin damaklarını şenlendirecek harika seçenekler sunuyor. Kömürün üzerinde pişen etlerin muhteşem aroması ile baharatların birleşimi, her lokmada unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Kolayca hazırlayacağınız bu tarifler, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Birbirinden farklı soslar ve marinasyon teknikleriyle zenginleştirilmiş barbekü tarifleri ile sevdiklerinizi fethetmeye hazır olun!

Tarife Giriş

Bu barbekü tariflerinde, çeşitli etler ve sebzeler muhteşem bir şekilde marine ediliyor ve hızlıca ızgarada pişiriliyor. Her bir tarif, barbekü keyfinizi iki katına çıkaracak şekilde tasarlandı. İster klasik etler, isterseniz sebze alternatifiyle hazırlayabileceğiniz bu lezzetler, dostlarınızla geçireceğiniz keyifli anlara eşlik edecek. Her yudumda lezzeti hissedecek, açık hava etkinliklerinize renk katacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti (şiş kebap için)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates

Yapılışı

• Öncelikle kuzu etini küp şeklinde doğrayın.
• Zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ile marine edin.
• Marinasyon işlemi sonrası etleri şişe dizin, aralarına ince doğranmış sebzeleri yerleştirin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve kebapları yerleştirip her iki tarafını da yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Barbekü yaparken etlerinizi uzun süre marine etmek lezzetlerini artıracaktır. Ayrıca ızgaranın sıcaklığına dikkat etmek önemlidir; çok yüksek ateşte pişirirseniz dışı yanabilir. Şiş kebaplarınızı pişmeden önce zeytinyağı ile hafifçe yağlamak, lezzet ve yumuşaklık sağlar. Yanında sunacağınız sosları da unutmayın, çeşitlilik lezzeti artırır!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Barbekü sosları, taze salatalar ve soğuk içecekler ile mükemmel uyum sağlar.