Tarife Giriş

Barbekü soslu tavuk kanatları, çıtır çıtır dış yapısı ve içindeki lezzet dolu etleriyle herkesin beğenisini kazanacak harika bir tariftir. Yapımı oldukça kolaydır; tavuk kanatları marine edilir, ardından fırınlanarak veya ızgarada pişirilerek servis edilir. Bu tarif, hem davetlerde hem de günlük öğünlerde tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk kanadı
• 200 ml barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 5 dal taze maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Tavuk kanatlarını derin bir kaba alın.
• Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu, paprika ve pul biber ekleyin.
• Barbekü sosunu da ilave ettikten sonra tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Kapağını kapatıp, buzdolabında en az 1 saat marine edin.
• Marinelenmiş tavuk kanatlarını fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Dönüşümlü olarak her 15 dakikada bir, üzerine kalan barbekü sosunu sürmeyi unutmayın.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın ve taze maydanozla süsleyin.

Püf Noktaları

Tavuk kanatlarının daha çıtır çıtır olması için pişirmeden önce tuzlu suda en az 30 dakika bekletin. Barbekü sosunun tatlı ve baharat dengesi için, sosun içeriğini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, kanatların daha fazla lezzet alması için marine süresini 2-3 saate çıkarmak faydalı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli tavuk kanatlarını, soğuk bira, patates kızartması, coleslaw salatası ve taze sebze dilimleriyle birlikte servis etmek harika bir uyum sağlayacaktır.